Menu

Dalmatinski pršut, kobasica od boškarina, baranjski kulen, slanina crne slavonske svinje, paški sir, lički škripavac, istarski sir s tartufima, marinirane masline, grožđe

Drniški pršut (pakovo selo), marinirane masline, lučice 100 g

Sir livanjski, marinirane masline, lučice 100 g

Paški sir, lički škripavac, istarski sir s tartufima, meki kozji sir, tri vrste domaćeg džema

Pikantne kraljevske kozice na pireu od butternut tikve

Svježe pečena ciabatta, confitirana cherry rajčica i češnjak, maslac od pesta i rajčice, stracciatella di burrata, svježe ubrani bosiljak

Domaća focaccia, tanko rezana talijanska porchetta, straciatella, masline u pestu, rajčica, matovilac, ukiseljeni radič

Kraljevski škampi, šalša od šparoga, ukisljeni kapari, svježa ljutika, crvena svježa paprika, vlasac, maslinovo ulje, listići Grana Padano sira, dressing od citrusnog senfa, limun

Polusuhi tanko rezani angus biftek, marmelada od luka, konfitirane cherry rajčice, listići Grana Padano sira, mlada svježa rikula, dressing od meda i limuna

Svježe kosano i začinjeno meso angus bifteka. Tostirana domaća foccaccia, domaći maslac